Por: Valentina Mayoraz

Ingredientes

• Manteca 100gr
• Chocolate blanco 150/200gr
• Huevos 2
• Azúcar 1 taza
• Nueces, almendras, avellanas c/n
• Harina 0000 100gr
• Molde ideal 34 X 24 CM

Preparación

1. Precalentar el horno.
2. Derretir a baño maría o al microondas los 100gr de manteca junto con el chocolate.
3. Aparte, batir los 2 huevos con la taza de azúcar hasta que se disuelva e integre el azúcar a los huevos.
4. Incorporar la manteca y el chocolate derretido a temperatura ambiente, a los huevos y el azúcar. Batir.
5. Tamizar el harina y verter en la preparación hasta tener una pasta/crema homogénea.
6. Agregar los frutos secos picados, partidos.
7. Enmantecar el molde y verter la preparación.
8. Llevar al horno de 20, 25 minutos 200º. Se puede presentar con una bocha de helado. ¡Y listo! ¡bomba!