La inflación en alimentos durante agosto fue del 3%, según un informe de la consultora LCG. El estudio indicó que, pese a una leve baja del 0,1% en la última semana del mes, el promedio mensual se vio impulsado por la suba del dólar a fines de julio y comienzos de agosto, lo que impactó en los precios “punta a punta”.

En comparación, en julio la inflación de alimentos y bebidas había sido del 1,9%, en línea con el índice general. En agosto, el promedio de las últimas cuatro semanas mostró un aumento del 2,4%.

Los rubros que más aumentaron en la última semana de agosto fueron:

Frutas: +3,4%

Carnes: +1,4%

Condimentos y otros productos alimenticios: +0,3%

En tanto, se registraron bajas en:

Bebidas e infusiones para el hogar: -2,7%

Azúcar, miel, dulces y cacao: -2,0%

Panificados, cereales y pastas: -1,3%

Lácteos y huevos: -0,3%

Aceites: -0,2%

Comidas listas para llevar: -0,2%

Verduras: -0,1%

En el acumulado de las últimas cuatro semanas, las frutas lideraron con un alza del 6%, seguidas por bebidas e infusiones (4,6%) y verduras (3,3%). También aumentaron panificados y carnes (2,5%), mientras que lácteos y huevos retrocedieron 0,5% y azúcar, miel y dulces cayeron 1,7%.