Por: Valentina Mayoraz

Ingredientes:

• Tapas de empanadas ($75)
• 1 pote de dulce de leche ($124)
• 1 clara de huevo
• 1 cucharada de azúcar

Paso a paso:

1) Estiras las tapas de empanadas tratando de conservar la forma, te ayudas con un poco de harina para que no se pegue y pinchas la superficie para que no se formen globos de aire. Llevas al horno máximo vuelta y vuelta hasta dorar. ¡Ojo que se tuestan rápido!

2) Para el merengue francés. Separas la yema de la clara de un huevo, batís la clara con una cucharada de azúcar por 7 minutos si es con batidora, 10´ a mano. 

3) Una vez frias, untás las tapas con dulce de leche. Por encima de la última esparcís el merengue. ¡Y listo!