Por: Redacción enAgenda

La inflación de alimentos y bebidas no alcohólicas alcanzó el 3,3% en febrero, un registro 0,4 puntos porcentuales por encima del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que se ubicó en 2,9%, según informó el INDEC.

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En términos interanuales, el rubro acumula un incremento del 36% en los últimos 12 meses, mientras que en el primer bimestre del año registró una suba del 8,2%, por encima del 5,9% del índice general.

El aumento en los alimentos tiene un impacto directo en los sectores de menores ingresos, ya que es el componente de mayor incidencia en la canasta básica y en el costo de vida. Un hogar de cuatro integrantes necesitó $1.397.671,83 para superar el umbral de pobreza en febrero de 2026: 2,7% más que el mes previo y 32,1% interanual.

De acuerdo con los datos oficiales, los diez alimentos que más aumentaron de precio en febrero fueron: pollo entero (10,2%), naranja (8,7%), paleta (8,1%), papa (8,1%), cuadril (8%), nalga (8%), hamburguesas congeladas (7,4%), carne picada común (7,1%), asado (5,7%) y salchicha tipo Viena (5,7%).

También registraron subas aceite de girasol (4,5%), azúcar (4,1%), salchichón (3,8%), salame (3,6%) y queso sardo (3,1%), todos por encima del promedio mensual del rubro.

En contraste, algunos productos mostraron bajas de precio en febrero, entre ellos fideos secos tipo guisero (-0,5%), manzana deliciosa (-2,2%), banana (-4,3%), pan de mesa (-4,6%), lechuga (-6,3%), limón (-16,9%) y tomate redondo (-22,2%).

A nivel regional, Argentina se mantiene como el segundo país con mayor inflación mensual en América Latina, solo detrás de Venezuela, y muy por encima de las economías del Cono Sur, que registran variaciones inferiores al 1% mensual.