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Por: Sofía Rodríguez Ruiz
La Municipalidad de La Plata informó que reabre la clásica confitería de la ciudad La París "con su esencia intacta", detallaron.
Ubicada en avenida 7 y calle 49, la gran confitería platense ya es un ícono de la ciudad.
La confitería había cerrado sus puertas al público a partir de las medidas del Aislamiento Social, Preventivo y Obligatorio en 2020 y durante algunos pocos meses continuaron trabajando, a puertas cerradas, con la venta de menúes para llevar. En mayo de 2020, finalmente anunciaron el cierre definitivo de su actividad comercial.
Actualmente, el local de la tradicional confitería se encuentra en obras.
Según trascendió, se espera que la Paris vuelva a funcionar abierta al público a mediados del 2023. En el edificio, además, se están construyendo aulas para el Instituto Argentino de Gastronomía (IAG), lo que, según informan desde el Municipio, potenciará aún más la actividad gastronómica en la Ciudad y fomentará el empleo en el rubro.