Gaby Amato destaca en el Mundial Provincial del Alfajor con su creación de Berisso

El Barrio Obrero de Berisso es la cuna del proyecto de Gaby Amato, quien desde su taller de pastelería en el fondo de su casa creó el primer alfajor regional de la ciudad. Su propuesta, inspirada en productos de la zona como la harina de uva y el vino rosado de la costa, le permitió representar a Berisso en distintos eventos y competencias.

El pastelero, que saltó a la fama tras su paso por Bake Off, fue galardonado recientemente con el segundo premio en el Mundial Provincial del Alfajor realizado en Rawson. Este reconocimiento se suma a su participación en otros certámenes como el Campeonato Mundial del Alfajor en Avellaneda, el Mundial de Costa Salguero y la Fiesta del Vino en Berisso, donde su producto se destacó entre la competencia.

Amato no solo se dedica a la creación de alfajores, sino que junto a su esposa dicta cursos de pastelería y chocolatería en su taller. Con orgullo por representar a su ciudad, asegura que seguirá innovando con nuevos productos regionales, manteniendo vivo el espíritu berissense en cada una de sus creaciones.