Italia se hizo presente en La Plata con un festival gastronómico que conquistó a todos

La séptima edición del Festival de la Cocina Italiana en La Plata se realizó con gran éxito el sábado 8 y domingo 9 de noviembre en el Parque Alberti, con entrada libre y gratuita. La propuesta reunió lo mejor de la gastronomía italiana en una celebración de la cultura, los sabores y las tradiciones que unen a Italia con la capital bonaerense.

El evento contó con un amplio patio gastronómico y puestos de artesanías típicas, además de espectáculos en vivo con música y danzas tradicionales. También se llevaron a cabo talleres culinarios a cargo del reconocido chef David “El Tano” Veltri, quien destacó por su trayectoria internacional y su participación como jurado en el Campeonato Mundial de la Pizza.

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Durante las dos jornadas, los visitantes pudieron degustar una gran variedad de platos clásicos y artesanales, como panini, focaccia, lasagna, pizza napolitana, porchetta y pastas caseras, junto con una selección de cervezas artesanales italianas. Los amantes de lo dulce disfrutaron de helados, panna cotta, cannoli, sfogliatella y otros platos típicos.

El espacio también ofreció la posibilidad de adquirir productos tradicionales como aceite de oliva, conservas, cerámica italiana, textiles, bijouterie y velas, combinando gastronomía y arte en un ambiente familiar y festivo.

El festival incluyó presentaciones musicales de artistas y grupos como Odino Faccia, I Cugnini, Grupo Alpino y Calle 46 Danza Contemporánea, que aportaron un marco cultural a la experiencia. Además, los más chicos contaron con actividades recreativas y se realizaron sorteos de viajes y cursos de idioma italiano.

Organizado por la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina y el Corredor Productivo Turístico Cultural Italia Argentina, el evento contó con el apoyo de instituciones italianas como la Accademia della Gastronomia Italiana y la Accademia “A Tavola con lo Chef”. La iniciativa reafirmó el lazo cultural y gastronómico entre ambos países, consolidándose como una cita imperdible para la comunidad italoargentina.

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