Pancitos de queso para el mate

Ingredientes:

• 150gr de harina leudante
• 150gr de queso rallado (equivale a una compotera)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite
• 7 cucharadas de leche
• Sal c/n (dependiendo el queso)

Preparación:

1. Precalentar el horno. Mezclar todos los ingredientes en un bowl: la harina, el huevo, aceite, queso, sal y leche.

2. Amasar 5 minutos y separar por bolitas. Pincelar con agua/huevo/leche apenas, espolvorear queso por encima.

3. En una placa, llevar a horno 180 grados de 10 a 12 minutos. ¡Y listo!

Tips

-Con la base de harina, huevo y leche podés partir de ahí y jugar con diferentes combinaciones, sea condimentando los panes utilizando desde ajo a pimentón. Cebolla fresca u orégano más el queso.

-Además, la forma puede variar. En vez de fraccionar por pelotitas, puede ser unificado en una porción de pan para sandwich. ¡Jugá!